So wurde Brot vor 60 Jahren gebacken


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Eigentlich hat sich nicht viel verändert in den letzten 60 Jahren – Wir backen weiterhin mit Natursauerteig und geben die gegarten Brote auf heißen Steinplatten bei 280 Grad den nötigen Start um nach 70 min wieder kunsprig aus den Backofen zu kommen.

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